Запитання : Як приготувати смачний попкорн?
Якщо ви до цих пір впевнені, що попкорн продають тільки в кінотеатрах і готують у великих апаратах для попкорну, то поспішаємо порадувати - ці ласощі можна приготувати і на власній кухні.
Інгредієнти:
- Якісна кукурудза для попкорну
- Рослинна олія
- Каструля від 2 літрів
- Апетит
- Улюблений фільм, що чекає перегляду =)
По-перше, пам'ятайте, що не всяка кукурудза створена для попкорну, особливо сьогодні, коли селекціонери тільки тим і займаються, що розведенням нових унікальних сортів. Зерна кукурудзи для попкорну відрізняються одне від одного і перед тим як стати готовими до вживання повинні пройти спеціальну обробку. Внаслідок цієї обробки зернятка простіше розкриваються, зберігаються набагато довше, ніж свіже зерно кукурудзи і не втрачають корисних властивостей.
Припустимо, що кукурудзу для попкорну ви знайшли, що далі ...
Беремо каструлю, бажано, щоб її кришка була з дірочкою для відводу пари. Наливаємо рослинне масло (ні в якому разі не використовуйте вершкове масло !!!), 1 / 3 частину від обсягу зерна, нагріваємо до 204-238 градусів (для того, щоб знати чи готове масло киньте дві-три зернини. Якщо розкриються - пора засипати все). Насипаємо кукурудзу для попкорну на дно каструлі так, щоб зерно, покривало його. Закриваємо кришкоют і обережно трясемо її для того, щоб зернятка вкрилися олією повністю. Чекаємо.
Далі в каструлі починається "світова війна зерняток", ми зможемо дізнатися про її початок через характерний тріск. Відкрию секрет - за цим страшенно цікаво спостерігати через скляну кришку)))
Через хвилину вимикаємо газ і чекаємо поки він не припиниться. Розігріте масло розкриє зернятка, що залишились.
Також, кукурудзу для попкорну можна приготувати в мікрохвильовій печі. Для цього необхідно:
- скляний посуд для мікрохвильової печі;
- зерно для попкорну;
- масло рослинне або розтоплене вершкове (тут вершкове масло допустиме, воно додає попкорну особливого смаку).
В скляний посуд потрібно насипати кукурудзу для попкорну одним шаром, вилити туди розтоплене масло, перемішати і незабути накрити кришкою. Якщо забудете, доведеться збирати попкорн і масло зі стін мікрохвильовки =). Далі, ставимо мікрохвильовку на 100% потужності. Як тільки удари стануть рідшати - попкорн готовий.
Приправи - солоні або солодкі - додаються за смаком.
Смачного!
Скарга на коментар | Закрити вікно |
Ви впевнені, що хочете повідомити адміністрацію порталу про те, що користувач порушує правила коментування та розміщення контенту?
Скарга на коментар | Закрити вікно |
Що ми пропонуємо?
Компанія "Ділова Україна" виділяє чотири основні напрямки своєї діяльності: продаж апаратів для виготовлення попкорну (імпортного та власного вирбництва)...
Контакти
Ділова Україна - апарати для попкорну, кукурудза, стакани для попкорну
(основний офіс)
01000, Україна, Київська, Київ, вул. Електриків 23, будинок 1, офіс 1 |
|
Коментарі (Коментарі можуть вносити тільки зареєстровані користувачі. Реєстрація)